[PDF/Kindle] L'Epicerie du monde. - La

L'Epicerie du monde. - La mondialisation par l'alimentation du XVIIIe siècle à nos jours pan Pierre Singaravélou, Sylvain Venayre

Caractéristiques

• L'Epicerie du monde. - La mondialisation par l'alimentation du XVIIIe siècle à nos jours
• Pierre Singaravélou, Sylvain Venayre
• Nb. de pages: 432
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782213723082
• Editeur: Fayard
• Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit

Ebook store téléchargement gratuit L'Epicerie du monde. - La mondialisation par l'alimentation du XVIIIe siècle à nos jours 9782213723082 DJVU

Overview

Saviez-vous que le Christmas pudding est une recette impériale, composée de rhum jamaïcain, de raisins secs d'Australie, de sucre des Antilles, de cannelle de Ceylan, de clous de girofle de Zanzibar, d'épices d'Inde et de brandy de Chypre ? Que le n c m m fut introduiten Europe à la faveur de la Première Guerre mondiale, lorsquele Gouvernement général de Saïgon en fit venir pour approvisionnerles nombreux travailleurs indochinois employés sur le Vieux Continent ?Que le café a d'abord été éthiopien avant d'être un produit mondialisé ?Qu'un des symboles de l'américanisation, le ketchup, est aujourd'hui confectionné en grande partie à partir de concentré de tomates chinois ? Que le raki, ce « lait de lion » dont raffolait Mustafa Kemal Atatürk, a attendu l'année 2009 pour devenir la boisson nationale de la Turquie ?Deux ans après le Magasin du Monde, Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre ont convié historiennes et historiens à l'écriture d'une histoire du monde par les produits alimentaires.
Des frites au parmesan, de la chorba au ceviche en passant par la margarine, ces aliments, tantôt simples, tantôt savamment préparés, nous permettent de comprendre, au plus près de nos pratiques intimes, la mondialisation et ses limites. Un savoureux voyage dans la grande épicerie du monde.

ePub recommandé: Disarmament in the Time of Perestroika: Arms Control and the End of the Soviet Union by Scott Ritter, Scott Ritter on Iphone New Format download pdf, [download pdf] Kharn: Eater of Worlds by Anthony Reynolds read pdf, {epub download} The Girl in White by Lindsay Currie, Lindsay Currie here, PDF [DOWNLOAD] Honours of War: Wargames Rules for the Seven Years War by Keith Flint, Steve Noon on Iphone read book, [PDF EPUB] Download Luna's Green Pet by Kirsten Pendreigh, Carmen Mok, Kirsten Pendreigh, Carmen Mok Full Book download link, {pdf download} Ascendance of a Bookworm: Fanbook 1 by here, PDF [DOWNLOAD] The Vet's Daughter by Barbara Comyns on Iphone here, PDF [Download] Nightmare Alley by Spain Rodriguez, Spain, William Lindsay Gresham pdf, DOWNLOADS Robert Nava by Robert Nava, Jason Rosenfeld, Robert Nava, Jason Rosenfeld site, PDF EPUB Download You Want More: Selected Stories of George Singleton by George Singleton, George Singleton Full Book download link,